Corn Bhel

 

 INGREDIENTS:

(1 serving)

AMERICAN SWEET CORN   – 1 bowl          (steamed)

BUTTER                                      – 1 tb sp
GRATED CHEESE                   –  2 cubes
FINELY CHOPPED –
ONION                                        –  1 medium
TOMATO                                    –  1 small
CAPSICUM                                –  1 small
GREEN CHILLIES                  –   2
CORIANDER LEAVES          –  1 tb sp
RED CHILLY POWDER       –  1t sp
CHAAT MASALA                    –  1/2 t sp
SALT                                           –  as per taste
NYLON SEV                             –  2 tb sp
LEMON JUICE                        – 1 t sp

 

Capture

Procedure:

 

Steam capsicum(just 30 sec in microwave)

In a 2 ltr bowl take corn then add butter &
cheese to it when the corn is hot…so that
mix till both the ingredients melt & coat the
corn properly. Add onion,tomatoes,capsicum
green chillies, red chilly powder,chaat masala, salt. Mix well…lastly add lemon juice. Take it in a serving dish…garnish with nylon sev & coriander.

(All masalas can be varied as per taste)